Varietats: 50% Xarel·lo. 25% Macabeu. 25% Parellada. Criança: min. 14 mesos Nota de tast: Visualment, el cava Emendis Brut presenta una tonalitat pàl·lida amb matisos daurats i verdosos, delicat rosari de fina bombolla amb homogènia corona. En nas, apareix uns primers aromes a sotabosc, notes a fruita cítrica i records a fruita de llorer amb […]
Varietats: 90% ull de llebre. 10% merlot. Vinyes: Terrers francs, argilosos, amb baix nivell de matèrica orgànica. Edat mitjana de les vinyes: 20 anys. Marc de plantació: 2.5 m. x 1 m. Tipus de peu: americà SO4 Sistema de conducció: cordó Royat, amb poda curta. Pluviometria: 336,2 mm. Altitud: 300 m. Orientació vinya: sud i […]
Varietats: 55% Macabeu. 25% Muscat. 25% Chardonnay. Nota de tast: Visualment, presenta fina capa amb tonalitat de poma verda i matisos opacs. En nas, intensa olor floral, amb records a romaní on apareix una lleugera fruita amb nota d’almívar, destacant un darrer aroma a fulla de menta. En boca, entrada fresca amb distingides notes afruitades, […]
>- COM ES PRESENTA LA VEREMA D’ENGUANY? EN VERS L’ANY 2008?Es presenta millor sanitàriament parlant, la vinya està més cuidada, les pluges de l’hivern han inflat el raïm, el raïm està més gran i la varietat Macabeu i Xarel·lo es presenta molt bé. Pel que fa els negres, la varietat Merlot serà millor vers l’any […]
