Varietats: Ull de llebre i Sumoll
Criança: Mínim de 3 mesos en dipòsit i 3 mesos en ampolla.
Nota de tast: Capa mitja de tonalitat grana. Intensos aromes de fruita fresca (mora, aranyó, grosella i cítrics), especiats que ens recorden l’anís i la regalèssia negre sobre un fons floral (violeta) i refrescant d’eucaliptus. Presenta una entrada fina i equilibrada. Es un vi fresc, golós i llaminer.
Elaboració: Pre-maceració de 48 hores a 15 ºC. Fermentació i maceració en fred (màxim 20 ºC). Malolàctica i envelliment en dipòsit.
Descarregar fitxa de producte Vi Emendis Ull de Llebre (191.3 KiB, 268 hits)
Descarregar fotografia de Vi Emendis Ull de Llebre (1.7 MiB, 211 hits)
