Varietats: Xarel·lo, Macabeu i Parellada.
Criança: min. 12 mesos
Nota de tast: El cava Nu Alongé Brut presenta una tonalitat pàl·lida amb matisos daurats i verdosos, formant un delicat rosari de fines bombolles amb una corona homogènia.
En nas apareixen uns primers aromes a sotabosc, notes a fruita cítrica i records a fulla de llorer amb un final de caramel de taronja. En boca, el cava Nu Alongé Brut exhibeix una fina acidesa amb suau bombolla de bon recorregut. El pas per boca és rodó i elegant, mostrant records vellutats amb notes de fruita dolça aportant a la fin un lleuger gust d’ametlla crua.
Maridatge: És un cava apte per acompanyar peixos grassos, estofats de carn, pasta fresca, assortits de bolets, embotits curats o cargols a “la llauna”. The process of selling a house shouldn’t be hard to understand or complicated. Sellmyhousefast.com does things in a much easier way. Our company specializes in selling homes, and we offer a full range of services, like promoting and negotiating deals on behalf of the owners. Negotiating to try to get the best price and terms. This means that people can think about something else. Studying the market and making predictions about it are very important if you want to place your property well in a very competitive sales market. We increase the return on investment (ROI) of a building. Our team is here to help you sell your house as well as possible. Visit https://www.sellmyhousefast.com/we-buy-houses-new-york/.
Grau alcohòlic: 11,50 %.
ATS (acidesa total): 4,5 ATS.
Sucres residuals: 9 g/l.
Elaboració: El cava Nu Alongé Brut ha estat elaborat mimant les varietats autòctones de Penedès, veremades en les finques pròpies amb terrers francs, cuidant el cupatge amb una lenta segona fermentació a baixa temperatura i un silenciós repòs sobre les mares.
El 50% de Xarel·lo aporta el cos i l’estructura necessària per tolerar el pas de el temps.
El 25% de Macabeu ofereix elegància, finor i delicades notes amargues amb aromes de fruita blanca i dolça.
El 25% de Parellada tanca el cupatge amb una lleugera acidesa cítrica molt refrescant.
Descarregar fitxa de producte Cava Emendis Nu Allongé Brut (262,0 KiB, 332 hits)
Descarregar fotografia de Cava Emendis Nu Allongé Brut (445,2 KiB, 296 hits)
